作业中应随时注意货物堆码稳固状态，查看货物包装，禁止损坏货物标签。作业中要呼唤应答。发现有异状、异味时应及时通知货运员处理。

此问题涉及的是货物装卸作业中的安全和操作规范。在作业过程中，需要确保货物堆码稳固，检查货物包装，避免损坏货物标签，并且在发现任何异常情况时及时通知相关人员处理。这些操作规范有助于确保货物的安全和完整，同时保障作业人员的安全。