患者，男，73岁。因高血压入院治疗，在住院期间，护理人员对该患者的护理措施，应除外A. 协助用药尽快将血压降至较低水平B. 改变体位动作宜缓慢C. 指导患者合理控制体重的方法D. 头晕、恶心时协助其平卧并抬高下肢E. 限制钠盐摄入

步骤 1：分析选项
A选项：高血压患者在治疗过程中，需要逐渐降低血压，而不是尽快将血压降至较低水平，因为过快降压可能会导致脑部供血不足，引发头晕、晕厥等不良反应。
B选项：改变体位动作宜缓慢，可以减少因体位改变引起的血压波动，避免头晕、晕厥等不良反应。
C选项：指导患者合理控制体重的方法，有助于减轻心脏负担，降低血压。
D选项：头晕、恶心时协助其平卧并抬高下肢，可以增加脑部供血，缓解症状。
E选项：限制钠盐摄入，有助于降低血压。
步骤 2：确定答案
根据以上分析，A选项是错误的护理措施，因为高血压患者在治疗过程中，需要逐渐降低血压，而不是尽快将血压降至较低水平。