易腐货物变质的原因有____。 ①微生物作用； ②呼吸作用；③化学作用 A. ①B. ②C. ③D. ①②③

易腐货物变质的原因包括微生物作用、呼吸作用和化学作用。微生物作用是指微生物在货物上生长繁殖，导致货物变质。呼吸作用是指货物自身代谢过程中产生的热量和气体，加速了变质过程。化学作用是指货物中的化学成分发生反应，导致变质。