肥胖患者的饮食不包括（）。A. 低热量B. 维生素丰富C. 粗纤维D. 高脂肪E. 少盐

肥胖患者的饮食应以低热量、维生素丰富、粗纤维和少盐为主，以帮助控制体重和改善健康状况。高脂肪饮食会增加热量摄入，不利于体重控制，因此肥胖患者的饮食不包括高脂肪。