对保质期较短或对保鲜要求较高的生鲜产品，其配送的典型流程为（）。A. 订货→收货→储货→配货→配装→送货B. 配送中心订货→门店收货C. 订货→收货→配装→送货D. 订货→收货→加工→储货→配货→配装→送货

步骤 1：理解生鲜产品配送流程
生鲜产品由于其保质期较短或对保鲜要求较高，其配送流程需要特别注意时效性和保鲜条件。因此，配送流程需要尽可能简化，以减少产品在途时间，确保产品新鲜度。

步骤 2：分析选项
A. 订货→收货→储货→配货→配装→送货：此流程包含储货环节，可能会延长产品在途时间，不利于保鲜。
B. 配送中心订货→门店收货：此流程过于简化，缺少收货、配货、配装等环节，无法满足生鲜产品配送需求。
C. 订货→收货→配装→送货：此流程较为简洁，减少了储货环节，有利于缩短产品在途时间，确保产品新鲜度。
D. 订货→收货→加工→储货→配货→配装→送货：此流程包含加工和储货环节，可能会延长产品在途时间，不利于保鲜。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，选项C的流程最为简洁，能够有效缩短产品在途时间，确保产品新鲜度，因此是正确答案。