男性，35岁，饱餐酗酒后2小时，上腹部持续性剧痛并向左肩、腰背部放射，伴恶心、呕吐，12小时后来院急诊。目前最有助于诊断的检查是（）A. 血常规B. 腹腔穿刺C. 血、尿淀粉酶D. 胸、腹部平片E. 腹部B超检查

步骤 1：理解症状和病史
患者在饱餐和酗酒后出现上腹部持续性剧痛，并向左肩、腰背部放射，伴有恶心和呕吐。这些症状提示可能存在急性胰腺炎。
步骤 2：选择合适的检查方法
在急性胰腺炎的诊断中，血、尿淀粉酶的检测是最常用和最直接的方法。淀粉酶水平的升高可以反映胰腺的炎症或损伤。
步骤 3：排除其他检查方法
血常规、腹腔穿刺、胸、腹部平片和腹部B超检查虽然在某些情况下可以提供有用的信息，但它们不是诊断急性胰腺炎的首选方法。