爱护货物，文明装卸，提高工作效率，保证货物运输安全。A. 正确B. 错误

本题考查对货物运输基本要求的理解。解题思路是判断所给描述是否符合货物运输过程中的正确规范和要求。
在货物运输过程中，爱护货物是保障货物质量和价值的基础，文明装卸能够避免货物在装卸过程中受到不必要的损坏，提高工作效率可以降低运输成本、加快货物周转速度，保证货物运输安全则是整个运输活动的核心目标。所以“爱护货物，文明装卸，提高工作效率，保证货物运输安全”是货物运输中非常重要且正确的要求。