19、 身高标准体重是通过身高与体重一定 的比例关系,反映人体的围度、宽度和厚度以及人 体的密度,是评价人体形态发育水平和营养状况及 身体匀称度的重要指标。A. 正确B. 错误

本题考查对身高标准体重概念及作用的理解。解题思路是明确身高标准体重的定义以及它在评价人体相关方面的作用，然后根据这些知识判断题目表述的正确性。
身高标准体重是依据身高与体重之间特定的比例关系来确定的。人体的围度、宽度和厚度等身体形态特征以及人体的密度，会在一定程度上通过身高和体重的比例体现出来。而通过这个比例关系所得到的身高标准体重，能够很好地反映人体形态发育水平，比如可以判断一个人的身体是否按照正常的生长规律发育；也能反映营养状况，若实际体重与标准体重偏差较大，可能意味着营养摄入不足或过剩；同时还能体现身体的匀称度，即身体各部分的比例是否协调。所以题目中“身高标准体重是通过身高与体重一定的比例关系，反映人体的围度、宽度和厚度以及人体的密度，是评价人体形态发育水平和营养状况及身体匀称度的重要指标”这一表述是正确的。