（单选题）肉芽组织的成分不包括（）A. 血管内皮细胞B. 成纤维细胞C. 平滑肌细胞D. 炎症细胞E. 肌成纤维细胞

步骤 1：定义肉芽组织
肉芽组织是一种由新生的毛细血管、成纤维细胞和各种炎症细胞组成的组织，它在伤口愈合过程中起着关键作用。
步骤 2：分析选项
A. 血管内皮细胞：肉芽组织中包含新生的毛细血管，因此血管内皮细胞是肉芽组织的成分之一。
B. 成纤维细胞：肉芽组织中包含成纤维细胞，它们负责合成胶原蛋白等细胞外基质成分。
C. 平滑肌细胞：平滑肌细胞主要存在于血管壁中，而不是肉芽组织中。
D. 炎症细胞：肉芽组织中包含各种炎症细胞，如巨噬细胞、中性粒细胞等，它们参与清除坏死组织和病原体。
E. 肌成纤维细胞：肌成纤维细胞是成纤维细胞的一种亚型，它们在肉芽组织中也存在，参与伤口收缩和修复。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，平滑肌细胞不是肉芽组织的成分。