竹编工艺大体可分刮青、起底、编织、锁口四道工序

本题考查对竹编工艺基本流程的掌握。解题关键在于准确记忆竹编工艺的正确工序顺序，需注意题目中提到的四道工序是否完整或是否存在逻辑错误。

竹编工艺的实际流程通常包含以下步骤：

1. 选料：选择合适的竹材；
2. 刮青：去除竹子表面的青皮；
3. 起底：制作竹编的基础框架；
4. 编织：进行主体部分的编织；
5. 锁口：收尾固定，确保作品牢固。

题目中提到的“四道工序”缺少“选料”这一关键步骤，因此描述不完整，答案为“×”。