发生煤(岩)与瓦斯突出事故，不得停风和反风，防止风流紊乱扩大灾情。（ ）A. 对B. 错

本题考查煤（岩）与瓦斯突出事故的应急处理知识。解题思路是依据煤（岩）与瓦斯突出事故的特点和应急处理原则来判断该说法是否正确。

在发生煤（岩）与瓦斯突出事故时，停风会导致瓦斯积聚，使瓦斯浓度升高，增加爆炸的危险；反风则可能造成风流紊乱，将瓦斯等有害气体扩散到更大的区域，进一步扩大灾情。所以，为了防止风流紊乱扩大灾情，发生煤（岩）与瓦斯突出事故时，不得停风和反风。因此，该说法是正确的。