工人劳动生产率是一个平均数。

步骤 1：定义劳动生产率
劳动生产率是指劳动者在一定时期内创造的劳动成果与其相适应的劳动消耗量的比值。这个比值是一个平均数，因为它反映了在一定时间内，劳动者平均的劳动成果和劳动消耗量的关系。
步骤 2：劳动生产率的表示方法
劳动生产率水平可以用两种方式来表示：一是用同一劳动在单位时间内生产某种产品的数量来表示，单位时间内生产的产品数量越多，劳动生产率就越高；二是用生产单位产品所耗费的劳动时间来表示，生产单位产品所需要的劳动时间越少，劳动生产率就越高。
步骤 3：劳动生产率的平均性质
由于劳动生产率是通过劳动成果和劳动消耗量的比值来衡量的，而这个比值是基于一定时间内的平均劳动成果和平均劳动消耗量计算得出的，因此劳动生产率是一个平均数。