按照有关规定，在货运质量事故中，大事故是指货损金额在( )的事故。A. 200-500元B. 500-3000元C. 3000-5000元D. 5000元以上

本题考查对货运质量事故分类标准的理解，需明确不同事故等级对应的货损金额范围。关键点在于准确识别材料中对“大事故”的定义，并注意金额范围的上下限。需特别留意材料中可能存在表述顺序的问题，结合选项进行合理判断。

根据题目提供的材料：

1. 重大事故：货损金额3000元以上。
2. 大事故：材料中描述为“3000元至500元”，但金额范围通常按从小到大的顺序排列，因此实际应理解为500元至3000元。
3. 一般事故：500元至50元。
4. 小事故：50元至20元。

选项B（500-3000元）与材料中“大事故”的实际范围一致，因此正确答案为B。