营养素的最高摄入量说法正确的是（ ）。A. 平均每日机体合成能量的需要值B. 平均每日机体蛋白质的需要值C. 平均每日机体消耗营养素的值D. 平均每日营养素的最高需要值E. 平均每日可以摄入某营养素可耐受最高摄入量

营养素的最高摄入量是指在一定时间内，平均每日可以摄入某营养素的可耐受最高摄入量。这个值是基于科学研究和数据，旨在防止因摄入过多营养素而引起的不良健康影响。它不是指营养素的最低或最高需要值，而是指在不引起健康问题的情况下，可以安全摄入的最大量。