题目
化验室内可以用干净的器皿处理食物。( )A. 正确B. 错误
化验室内可以用干净的器皿处理食物。( )
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
本题考查实验室安全规范,特别是化验室内器皿的使用规定。关键点在于理解实验室环境与食品卫生要求的冲突:即使器皿看似干净,也可能残留化学物质或存在污染风险,因此实验室器皿严禁用于处理食物。
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实验室器皿的用途限制
化验室器皿通常接触化学试剂或实验样品,即使经过清洗,也可能存在微小残留物。这些物质可能对人体有害,因此器皿必须专用于实验,不能与食品混用。 -
食品安全卫生要求
食物处理需要极高的卫生标准,而实验室环境无法保证完全无菌或无化学污染。使用实验室器皿处理食物可能引发中毒或健康问题。 -
安全规范的核心逻辑
实验室安全规定强调“专物专用”,避免交叉污染。即使器皿“干净”,也因潜在风险被严格禁止用于食品。