患儿，1.5岁，高热5天伴流涕、干咳、食欲缺乏，1天来全身出皮疹，为红色粟粒大小斑丘疹，疹间皮肤正常。该患儿适宜的护理措施为A. 多喂开水和热汤B. 用乙醇擦浴降温C. 喝姜汤或用姜汤水擦身D. 应给予高脂肪、高维生素的食物E. 及时注射胎盘球蛋白

步骤 1：识别疾病
根据描述，患儿有高热、流涕、干咳、食欲缺乏和皮疹等症状，这些症状符合麻疹的临床表现。麻疹是一种由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播。
步骤 2：评估护理措施
A. 多喂开水和热汤：麻疹患儿常有高热和食欲缺乏，多喂开水和热汤有助于补充水分和营养，维持水电解质平衡。
B. 用乙醇擦浴降温：乙醇擦浴可能引起皮肤刺激和不适，对于麻疹患儿不适宜。
C. 喝姜汤或用姜汤水擦身：姜汤可能引起上火，对于麻疹患儿不适宜。
D. 应给予高脂肪、高维生素的食物：麻疹患儿应给予易消化、营养丰富的食物，但高脂肪食物可能加重消化负担。
E. 及时注射胎盘球蛋白：胎盘球蛋白可以提供被动免疫，但不是麻疹患儿的常规护理措施。
步骤 3：选择最适宜的护理措施
根据上述分析，最适宜的护理措施是多喂开水和热汤，以补充水分和营养，维持水电解质平衡。