1、中国画按技法可分为工笔和_______。

本题考查对中国画技法分类的了解。中国画主要分为工笔和写意两种技法，这是中国画基础常识中的核心内容。工笔注重细致入微的刻画，以线条和色彩的精谨细腻为特点；写意则强调笔墨的简练和意境的表达，追求形神兼备。解题的关键在于理解两种技法的核心区别。

中国画的技法分类是根据绘画表现手法的不同来划分的：

1. 工笔：以工整、细致的笔法描绘物象，细节刻画严谨，色彩浓艳，代表作品如宋代的《千里江山图》。
2. 写意：以简练的笔触和墨色变化表现物象的神韵，注重意境和情感的表达，代表作品如徐渭的水墨写意画。

题目中已给出“工笔”，因此空白处应填“写意”。