运动员在比赛前应尽量避免摄入脂肪,以免影响运动表现。()A. 正确B. 错误

本题考查运动员赛前饮食中脂肪摄入的相关知识。解题关键在于明确脂肪在运动员能量供应中的作用及赛前摄入脂肪的合理性。

脂肪是人体重要的能量来源之一，尤其在长时间、低强度运动中，脂肪氧化供能的比例会显著增加。对于运动员而言，合理的脂肪摄入并非完全需要避免：

1. 能量储备：脂肪的能量密度高（9kcal/g，是碳水化合物和蛋白质的两倍），赛前适当摄入摄入脂肪有助于储备能量，避免运动中能量过早耗竭。
2. 激素调节：脂肪中的必需脂肪酸（如亚麻酸、亚油酸，是合成激素（如睾酮、皮质醇）的原料，对维持运动能力和应激反应有重要作用。
3. 实际应用：运动员的饮食计划通常会包含适量脂肪（占总能量的20%-35%），赛前避免脂肪摄入脂肪”的说法过于绝对，不符合科学的运动营养原则。