（ ）是指对项目建设过程中的工作进度、施工质量、工程监理和投资控制所进行的审查和评价。A. 设备和材料采购审计B. 工程管理审计C. 工程造价审计D. 竣工验收审计

步骤 1：理解审计类型
审计类型包括设备和材料采购审计、工程管理审计、工程造价审计和竣工验收审计。每种审计类型都有其特定的审查和评价对象。
步骤 2：分析选项
A. 设备和材料采购审计：主要审查设备和材料的采购过程，包括采购程序、价格、质量等。
B. 工程管理审计：主要审查和评价项目建设过程中的工作进度、施工质量、工程监理和投资控制。
C. 工程造价审计：主要审查和评价工程造价的合理性、准确性和合规性。
D. 竣工验收审计：主要审查和评价工程项目的竣工验收过程，包括验收程序、验收标准、验收结果等。
步骤 3：选择正确答案
根据题干描述，项目建设过程中的工作进度、施工质量、工程监理和投资控制所进行的审查和评价，符合工程管理审计的定义。