“下利赤白”多见于A. 伤食B. 痢疾C. 食物中毒D. 黄疸E. 蛔虫

本题主要考察中医诊断中症状与疾病的对应关系，重点是“下利赤白”这一症状的临床意义。

“下利赤白”指排便时排出红白相间的黏液脓血便，是中医诊断痢疾的典型症状之一。痢疾是因外感时邪疫毒、内伤饮食而致邪蕴肠腑、气血壅滞、传导失司，以腹痛、里急后重、下痢赤白脓血为主要表现的病证。

• 选项A（伤食）：多表现为脘腹胀痛、泻下酸腐臭秽，一般无赤白脓血，排除；
• 选项B（痢疾）：核心症状即为下痢赤白脓血、里急后重，符合题意；
• 选项C（食物中毒）：常有进食不洁食物史，以呕吐、腹痛、腹泻为主要表现，腹泻多为水样便或稀便，不一定有赤白脓血，排除；
• 选项D（黄疸）：以目黄、身黄、小便黄为主要特征，与下利赤白无关，排除；
• 选项E（蛔虫）：多表现为腹痛吐出吐蛔、腹痛绕脐，或大便排虫，无赤白脓血，排除。