左侧胸锁乳突肌作用时 A. 头向后仰脸转向右侧B. 颈椎充分伸C. 头向后仰脸转向左侧D. 颈椎充分屈E. 头向左侧倾斜脸转向右侧

步骤 1：理解胸锁乳突肌的功能
胸锁乳突肌是颈部的一对肌肉，主要功能是使头部向同侧倾斜，同时使脸部转向对侧。这是因为胸锁乳突肌的收缩可以引起头部的旋转和侧屈。

步骤 2：分析左侧胸锁乳突肌的作用
当左侧胸锁乳突肌收缩时，它会使头部向左侧倾斜，同时脸部转向右侧。这是因为左侧胸锁乳突肌的收缩力量主要作用于头部的左侧，导致头部向左侧倾斜，而脸部则因肌肉的拉力而转向右侧。

步骤 3：选择正确的选项
根据胸锁乳突肌的功能和左侧胸锁乳突肌的作用，可以确定选项E（头向左侧倾斜脸转向右侧）是正确的。