果蔬产品配送作业过程中需要做好哪几方面的工作A. 温度要求B. 湿度要求C. 运转工具的要求D. 装载的要求

本题考查果蔬产品配送作业中的关键工作要求。解题核心在于理解配送过程中需要控制的环境条件和工具要求，而装载的要求属于更基础的物流环节，通常不作为配送作业中的核心工作。

选项分析

A. 温度要求
果蔬产品在配送过程中容易受温度影响，过高或过低的温度会导致产品腐烂或冻坏。因此，保持适宜的温度是配送作业中的重要工作。

B. 湿度要求
湿度对某些果蔬（如叶菜类、水果）的保鲜至关重要。湿度过高会导致产品发霉，过低则会导致产品失水萎蔫。因此，控制湿度是必要环节。

C. 运转工具的要求
配送工具（如冷藏车、保温箱）需符合保鲜要求，确保运输过程中温度、湿度稳定。工具性能直接影响产品品质，因此是核心工作。

D. 装载的要求
装载主要涉及货物的堆放方式，属于装货环节，而非配送过程中的持续性工作。题目问的是“配送作业过程中”的要求，因此此选项不选。