支链氨基酸(BCAAs)是亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的统称。具有持续运动中提高耐力,改善中枢抗疲劳能力;促进肌肉力量增长;保护心肌、骨骼肌的功效。()A. 正确B. 错误

本题主要考察对支链氨基酸（BCAAs）功能的了解。支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸三种，题目中明确列出了这三种氨基酸，准确无误。其功效方面，持续运动中提高耐力、改善中枢抗疲劳能力、促进肌肉力量增长、保护心肌和骨骼肌等，均是营养学和运动医学领域中关于支链氨基酸的公认功效。综合来看，题目描述完全正确。