手足皮肤呈大片状脱皮，且无色素沉着的发疹性疾病是（）。A. 猩红热B. 麻疹C. 幼儿急疹D. 水痘E. 风疹

步骤 1：了解疾病特征
猩红热是由A群溶血性链球菌感染引起的急性呼吸道传染病。其特征之一是皮疹消退后开始脱皮，特别是手掌和脚底常出现大片状脱皮，有时甚至呈手套、袜套状，且无色素沉着。
步骤 2：对比其他疾病
麻疹、幼儿急疹、水痘和风疹等疾病虽然也会引起皮疹，但它们的脱皮特征与猩红热不同。例如，麻疹和风疹的皮疹消退后可能会有轻微的色素沉着，而水痘的皮疹消退后可能会留下疤痕。
步骤 3：确定正确答案
根据上述特征，可以确定手足皮肤呈大片状脱皮，且无色素沉着的发疹性疾病是猩红热。