对暴发疫情应采取何种措施A. 迅速查清传染源B. 严格传染源管理、疫区管理C. 开展“三管一灭”防止传播扩散D. 对密切接触者采样培养E. 以上全是

本题考查暴发疫情的应对措施，需要综合运用流行病学的基本知识。核心思路是理解控制传染源、切断传播途径、保护易感人群三大原则在实际中的具体应用。题目中的每个选项均对应不同环节的关键措施，需判断哪些是必要且有效的。

选项分析

A. 迅速查清传染源
暴发疫情的首要任务是明确传染源，如患者、携带者或污染物品，这是后续防控的基础。

B. 严格传染源管理、疫区管理
通过隔离患者、划定疫区等措施，减少传染源向外扩散，是控制疫情的核心环节。

C. 开展“三管一灭”防止传播扩散
“三管一灭”指管理水源、饮食、粪便，消灭蚊蝇等媒介，属于切断传播途径的重要措施，防止疾病通过环境或媒介传播。

D. 对密切接触者采样培养
对密切接触者进行监测和采样，可及时发现潜在感染者，避免疫情进一步扩散。

E. 以上全是
综合以上分析，所有措施均属于暴发疫情应采取的关键步骤，因此正确答案为E。