小胃癌的定义是指癌灶直径小于（）。A. 2.0cmB. 0.1cmC. 0.5cmD. 1.5cmE. 1.0cm

步骤 1：定义小胃癌
小胃癌是指癌灶直径在0.5cm到1.0cm之间的胃癌。
步骤 2：分析选项
A. 2.0cm - 这个选项不符合小胃癌的定义，因为小胃癌的直径小于1.0cm。
B. 0.1cm - 这个选项也不符合小胃癌的定义，因为小胃癌的直径至少为0.5cm。
C. 0.5cm - 这个选项是小胃癌直径的下限，但小胃癌的直径可以大于0.5cm。
D. 1.5cm - 这个选项不符合小胃癌的定义，因为小胃癌的直径小于1.0cm。
E. 1.0cm - 这个选项是小胃癌直径的上限，但小胃癌的直径可以小于1.0cm。
步骤 3：选择正确答案
根据小胃癌的定义，正确答案是E. 1.0cm，因为小胃癌的直径小于1.0cm。