施工单位应当建立质量责任制，确定工程项目的项目经理、技术负责人和施工管理负责人。A. 正确B. 错误

根据《建设工程质量管理条例》的规定，施工单位应当建立质量责任制，明确工程项目经理、技术负责人和施工管理负责人等关键岗位人员的职责，以确保工程质量。这是为了确保每个项目都有明确的责任人，从而保证施工过程中的质量控制和管理。