具体地讲，环境介质是指（）。A. 空气、水、土壤（岩石） B. 空气、水、土壤（岩石）和生物体 C. 空气、水、土壤（岩石）和食物 D. 空气、水、食物、生物体 E. 空气、水以及各种固态物质

环境介质是指环境中的物质，包括空气、水、土壤（岩石）和生物体。这些介质是环境中的基本组成部分，它们相互作用，影响着环境中的生物和非生物因素。因此，环境介质不仅包括空气、水和土壤（岩石），还包括生物体，因为生物体也是环境中的重要组成部分，它们与环境中的其他介质相互作用，影响着环境的动态平衡。