依据《建设工程质量管理条例》的规定，以下工作中，应由总监理工程师签字认可的是( )。A. 建设单位拨付工程款B. 施工单位实施隐蔽工程C. 商品混凝土用于基础工程D. 大型非标构件进行吊装

步骤 1：理解监理工程师的职责
根据《建设工程质量管理条例》的规定，监理工程师在施工过程中承担着重要的职责，包括对建筑材料、建筑构配件和设备的使用进行确认，以及对施工质量进行监督。

步骤 2：明确总监理工程师的权限
总监理工程师在监理单位中具有最高的权限，其签字认可是工程款拨付和工程验收的重要依据。未经总监理工程师签字，建设单位不得拨付工程款，也不得进行竣工验收。

步骤 3：分析选项
A. 建设单位拨付工程款：根据条例，未经总监理工程师签字，建设单位不拨付工程款，因此总监理工程师需要签字认可。
B. 施工单位实施隐蔽工程：隐蔽工程的实施需要监理工程师的确认，但不需要总监理工程师签字。
C. 商品混凝土用于基础工程：商品混凝土的使用需要监理工程师的确认，但不需要总监理工程师签字。
D. 大型非标构件进行吊装：大型非标构件的吊装需要监理工程师的确认，但不需要总监理工程师签字。