[单选] 胃大部切除术后早期并发症是（）A. 吻合口溃疡B. 胃排空延迟C. 贫血D. 碱性反流性胃炎E. 残胃癌

步骤 1：理解胃大部切除术后的并发症
胃大部切除术是一种治疗胃部疾病的手术，术后可能会出现多种并发症，包括早期和晚期并发症。早期并发症通常在手术后不久出现，而晚期并发症则可能在手术后数月或数年出现。

步骤 2：分析选项
A. 吻合口溃疡：这是一种晚期并发症，通常在手术后数月出现。
B. 胃排空延迟：这是一种早期并发症，可能在手术后不久出现。
C. 贫血：这是一种可能的晚期并发症，通常与营养吸收不良有关。
D. 碱性反流性胃炎：这是一种晚期并发症，通常在手术后数月或数年出现。
E. 残胃癌：这是一种晚期并发症，通常在手术后数年出现。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，胃大部切除术后早期并发症是胃排空延迟。