1、重庆人民宾馆推出清蒸甲鱼上等名菜，每个清蒸甲鱼用 0.5 千克的甲鱼一只，其他配料若干，该宾馆采购甲鱼的单价为每千克 200 元。所用培养计 3 元，该宾馆经理室规定毛利率为 40%。请计算该菜品的销售价格。