有机磷酸酯类中毒的机理是A. 直接兴奋M受体B. 直接兴奋N受体C. 直接兴奋α受体D. 直接兴奋β受体E. 难逆性抑制胆碱酯酶的活性

有机磷酸酯类中毒的机理是通过与胆碱酯酶结合，形成难以分解的复合物，从而导致胆碱酯酶活性的不可逆抑制。胆碱酯酶是负责分解神经递质乙酰胆碱的酶，当其活性被抑制时，乙酰胆碱在突触间隙中积累，导致神经传导异常，引起一系列中毒症状。