香港的三家发钞行中，渣打银行发行钞票最多，其次是汇丰、中行。错误A. 正确B. 错误

本题考查对香港三家发钞行钞票发行量顺序的了解。关键点在于掌握汇丰银行、渣打银行、中国银行三家机构实际的钞票发行量排名。题目中的描述与实际情况不符，需通过对比正确顺序判断正误。

题目中提到“渣打银行发行钞票最多，其次是汇丰、中行”，这一说法是错误的。根据香港三家发钞行的实际发行情况：

1. 汇丰银行的钞票发行量最大；
2. 渣打银行次之；
3. 中国银行发行量最小。

因此，题目中的顺序与实际排名相反，正确顺序应为汇丰 > 渣打 > 中行，故判断为错误。