以下哪种营养素对于运动时的能量供应特别重要A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂肪D. 维生素

在运动时，身体主要依赖于快速可利用的能量来源。碳水化合物是身体最直接的能量来源，它们被分解成葡萄糖，然后被肌肉细胞用作能量。蛋白质和脂肪也可以提供能量，但它们的代谢过程较慢，不适合快速的能量需求。维生素虽然对身体的正常功能至关重要，但它们本身并不直接提供能量。