[多选，X型题] 肝的主要功能是（）A. 分泌胆汁B. 分泌激素C. 进行物质代谢的重要器官D. 具有吞噬、防御和解毒的功能E. 胚胎时还有造血的功能

本题考查肝脏的主要功能，需结合解剖学和生理学知识。关键点在于明确肝脏在物质代谢、分泌、免疫防御、解毒及胚胎期造血等方面的作用。需注意区分肝脏与其他器官（如内分泌腺）的功能差异，避免混淆。

选项分析

A. 分泌胆汁

肝脏通过肝细胞分泌胆汁，帮助消化脂肪，正确。

B. 分泌激素

激素主要由内分泌腺分泌（如胰岛、甲状腺），肝脏并非主要分泌激素的器官，错误。

C. 进行物质代谢的重要器官

肝脏是蛋白质、脂肪、糖类代谢的核心器官，负责合成、分解及调节代谢，正确。

D. 具有吞噬、防御和解毒的功能

肝内存在库普弗细胞（免疫细胞），可吞噬病原体；肝脏还通过解毒作用清除毒素，正确。

E. 胚胎时还有造血的功能

胚胎期肝脏是主要造血器官，参与红细胞和血小板的生成，正确。