身体运动间歇和运动后可以大量饮水。A. 正确B. 错误

本题考查的是运动与饮水的健康知识。解题思路是明确身体在运动间歇和运动后大量饮水可能带来的不良影响，以此判断该说法的正确性。
在运动过程中，身体会通过出汗流失大量水分和电解质。如果在运动间歇和运动后大量饮水，会使血液中的电解质浓度迅速降低，导致水中毒。水中毒会引起头晕、恶心、呕吐、乏力等症状，严重时甚至会危及生命。所以身体运动间歇和运动后不可以大量饮水，而应该少量多次地补充水分。