我国南方某湖泊流域水体污染，主要表现为藻类大量繁殖浮于水面，水生动物因缺氧而大量死亡，水质出现异臭,无法作为饮用水水源。使水体出现这种现象的主要污染物是 A. 氮和硫B. 氮和镁C. 磷和硫D. 磷和碳E. 氮和磷

步骤 1：识别水体污染类型
水体污染中藻类大量繁殖，水生动物因缺氧死亡，水质出现异臭，无法作为饮用水水源，这种现象通常被称为水体富营养化。水体富营养化主要是由于水体中氮和磷等营养物质过多，导致藻类过度繁殖。

步骤 2：分析选项
A. 氮和硫：硫不是主要的营养物质，不会导致水体富营养化。
B. 氮和镁：镁不是主要的营养物质，不会导致水体富营养化。
C. 磷和硫：硫不是主要的营养物质，不会导致水体富营养化。
D. 磷和碳：碳不是主要的营养物质，不会导致水体富营养化。
E. 氮和磷：氮和磷是主要的营养物质，会导致水体富营养化。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，氮和磷是导致水体富营养化的主要污染物，因此正确答案是E。