以下哪种食材适合秋季缓解“肺燥干咳”？A. 苦瓜B. 桂圆C. 羊肉D. 葱米E. 雪梨

本题考查的是中医中医食疗知识以及对不同食材功效的了解。解题思路是根据根据秋季“肺燥干咳”这一病症，分析每个选项中中食材的特性和功效，判断其是否适合缓解该病症。。

• **选项A：苦瓜性寒，主要功效是清热泻火、解毒，并不适合缓解秋季肺燥干咳的症状。
  -选项B：桂圆性温，具有补益心脾、养血安神的功效，主要用于气血不足等情况，对于肺燥干咳没有直接的缓解作用。
  -选项C：羊肉性温，有温中补虚、补肾壮阳的作用，一般用于冬季虚寒等情况，对于秋季肺燥干咳不太适宜。
  -选项D：葱米表述不太准确，通常葱具有一定的解表散寒等作用，但对于肺燥干咳的缓解效果不明显。
  -选项E：雪梨性凉，具有润肺止咳、生津止渴的功效，非常适合秋季缓解肺燥干咳的症状。