下列不属于法定乙类传染病的是A. 流行性出血热B. 流行性脑脊髓膜炎C. 急性出血性结膜炎D. 流行性乙型脑炎E. 猩红热

本题考查对中国法定传染病分类的掌握，需明确乙类传染病的范围。关键点在于：

1. 乙类传染病包括传染性非典型肺炎、艾滋病、病毒性肝炎等26种疾病；
2. 急性出血性结膜炎属于丙类传染病（如“红眼病”）；
3. 其他选项（如流行性脑脊髓膜炎、流行性乙型脑炎等）均为乙类传染病。

选项分析

• A. 流行性出血热：乙类传染病（如汉坦病毒引起的出血热）。
• B. 流行性脑脊髓膜炎：乙类传染病（简称“流脑”）。
• C. 急性出血性结膜炎：丙类传染病（俗称“红眼病”）。
• D. 流行性乙型脑炎：乙类传染病（简称“乙脑”）。
• E. 猩红热：乙类传染病（由链球菌引起）。

关键结论：C选项属于丙类传染病，因此不属于乙类。