地震应急救援中货运部门负责迅速了解事故货车及货物装载情况,组织()、(),根据事故救援的需要，及时做好事故车辆的货物倒装、转运、存放,编制货运记录。A. 人员B. 机具C. 机械D. 备品

步骤 1：理解问题背景
地震应急救援中，货运部门需要迅速了解事故货车及货物装载情况，以便根据事故救援的需要，及时做好事故车辆的货物倒装、转运、存放，并编制货运记录。这需要货运部门组织人员和机具来完成这些任务。

步骤 2：分析选项
A. 人员：人员是执行任务的主体，是完成任务的必要条件。
B. 机具：机具是完成任务的工具，是完成任务的必要条件。
C. 机械：机械是机具的一种，但不是所有机具都是机械，因此不完全符合题意。
D. 备品：备品是备用物品，不是完成任务的必要条件。

步骤 3：选择正确答案
根据题意，货运部门需要组织人员和机具来完成任务，因此正确答案是A和B。