根据资源税法律制度的规定，下列应税资源中，采用比例税率或定额税率计征资源税的是（ ）。A. 石灰岩B. 金C. 煤D. 锂盐

步骤 1：了解资源税的计税方式
资源税是对在我国境内开采应税矿产品和生产盐的单位和个人，就其应税资源税的销售额或销售数量征收的一种税。资源税的计税方式包括比例税率和定额税率两种。

步骤 2：分析选项
A. 石灰岩：石灰岩属于应税资源，采用比例税率或定额税率计征资源税。
B. 金：金属于应税资源，但其计税方式为从价计征，即按照销售额的一定比例征收资源税。
C. 煤：煤属于应税资源，但其计税方式为从价计征，即按照销售额的一定比例征收资源税。
D. 锂盐：锂盐属于应税资源，但其计税方式为从价计征，即按照销售额的一定比例征收资源税。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，只有石灰岩采用比例税率或定额税率计征资源税。