托运人托运易腐货物时，货物的质量、温度、( )和选用的车辆，均须符合“易腐货物运输条件表”和“易腐货物包装表”的规定。A. 包装B. 重量C. 性质D. 品名

本题考查易腐货物托运的相关规定知识。解题思路是明确托运易腐货物时，需要综合考虑多个方面的因素，使其符合“易腐货物运输条件表”和“易腐货物包装表”的规定，然后分析每个选项是否为规定中必须符合的要素。

• 对于选项A：包装对于易腐货物至关重要。合适的包装可以保护货物不受外界环境的影响，如防止碰撞、挤压、受潮等，同时还能在一定程度上维持货物的温度和湿度，保证货物的质量。所以货物的包装是必须符合相关规定的，该选项正确。
• 对于选项B：题目中已经提到了货物的质量，质量和重量在概念上有一定关联，且通常在规定中不会重复强调重量这一要素，所以该选项不符合要求。
• 对于选项C：货物的性质是货物本身所固有的特性，在托运时主要关注的是如何根据其性质采取合适的运输条件和包装等措施，而不是将性质作为一个独立的、必须符合特定表格规定的要素，所以该选项不正确。
• 对于选项D：品名是对货物的一种标识，虽然在托运时需要明确货物的品名，但它并非是“易腐货物运输条件表”和“易腐货物包装表”中规定的需要符合的关键要素，所以该选项也不正确。