颈椎骨折脱位病人可使用的局部制动方法为:A. 枕颌吊带牵引B. 颅骨牵引C. 沙袋固定颈部D. 头颈胸石膏固定E. 以上都正确

颈椎骨折脱位的病人需要进行局部制动，以防止进一步的损伤。局部制动的方法包括使用枕颌吊带牵引、颅骨牵引、沙袋固定颈部以及头颈胸石膏固定。这些方法都可以有效地限制颈椎的活动，防止骨折脱位的进一步恶化。因此，所有这些方法都是正确的。