患者男，22岁，心肌炎致心脏骤停，心肺复苏后最重要的处理是A. 纠正酸中毒B. 应用抗生素C. 强心利尿D. 防治脑缺氧和脑水肿E. 持续心电监护

步骤 1：理解心脏骤停后的处理重点
心脏骤停后，患者的生命体征已经恢复，但脑部由于缺氧可能已经受到损伤。因此，防止脑损伤是后续处理的关键。

步骤 2：分析选项
A. 纠正酸中毒：虽然酸中毒可能会影响心脏功能，但不是心脏骤停后最重要的处理。
B. 应用抗生素：抗生素主要用于预防或治疗感染，不是心脏骤停后最重要的处理。
C. 强心利尿：强心利尿药物主要用于改善心脏功能和减轻水肿，但不是心脏骤停后最重要的处理。
D. 防治脑缺氧和脑水肿：心脏骤停后，脑部缺氧是导致患者死亡或长期昏迷的主要原因，因此防治脑缺氧和脑水肿是最重要的处理。
E. 持续心电监护：虽然心电监护是必要的，但不是心脏骤停后最重要的处理。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，防治脑缺氧和脑水肿是心脏骤停后最重要的处理。