下面关于南方干栏式建筑说法正确的是（）A. 也称“吊脚楼”B. 大多是全木结构C. 必须建造在平地上D. 特点是干燥凉爽

步骤 1：理解干栏式建筑的定义
干栏式建筑是一种在南方地区常见的建筑形式，其特点是房屋建在高处，以避免潮湿和虫害，同时也有利于通风和防潮。

步骤 2：分析选项
A. 也称“吊脚楼”：干栏式建筑也被称为“吊脚楼”，因为其结构特点，部分建筑悬空，像吊在脚下的样子。
B. 大多是全木结构：干栏式建筑通常使用木材建造，因为木材易于加工，且具有良好的防潮性能。
C. 必须建造在平地上：干栏式建筑通常建在高处，以避免潮湿和虫害，因此不一定必须建造在平地上。
D. 特点是干燥凉爽：干栏式建筑由于其结构特点，能够保持干燥和凉爽，有利于居住。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，选项A、B、D是正确的，而选项C是错误的。