在用数码相机拍大海和湖泊等时，下列说法正确的是（）A. 可用全景模式拍B. 拍湖泊时，如天空中有云，构图时最好天地各半C. 拍瀑布时，用1/125秒或1/250秒可将瀑布凝固；用0.5~1秒可拍出以泻而下、虚无缥缈、如烟如雾的效果D. 拍雨景时，拍摄角度可以任意选取

步骤 1：分析选项A
全景模式是一种拍摄模式，可以将多个画面拼接在一起，形成一个宽广的视角。对于拍摄大海和湖泊等场景，全景模式可以捕捉到更广阔的视野，因此选项A是正确的。

步骤 2：分析选项B
在拍摄湖泊时，如果天空中有云，构图时最好天地各半，这样可以平衡画面，使天空和地面的元素都得到充分的展示。因此选项B是正确的。

步骤 3：分析选项C
拍摄瀑布时，使用1/125秒或1/250秒的快门速度可以将瀑布凝固，而使用0.5~1秒的慢速快门可以拍出瀑布如烟如雾的效果。因此选项C是正确的。

步骤 4：分析选项D
拍摄雨景时，拍摄角度不能任意选取，需要根据雨景的特点和拍摄意图来选择合适的拍摄角度。因此选项D是错误的。