在中国传统绘画中，皴擦技法主要用于表现哪种景物的质感和形态？A. 山石B. 树木C. 人物D. 花卉

本题考查中国传统绘画中皴擦技法的应用知识。解题思路是了解皴擦技法的特点，然后分析各个选项所代表景物的特点，看哪个与皴擦技法特点相匹配。

皴擦技法是中国画中一种重要的表现手法，它通过笔墨的运用来表现物体的质感和形态。这种技法通常用于表现具有丰富纹理和立体感的物体。

• 选项A：山石
  山石具有丰富的纹理和立体感，皴擦技法可以很好地表现山石的质感和形态，通过不同的皴法可以表现出山石的不同质感，如披麻皴、荷叶皴等。所以选项A符合皴擦技法的应用。
• 选项B：树木
  虽然树木也有一定的纹理，但树木的表现更多地侧重于枝干的形态和线条的运用，皴擦技法不是表现树木的主要手法。所以选项B不符合。
• 选项C：人物
  人物的表现更多地侧重于面部的表情、身体的姿态和线条的运用，皴擦技法不是表现人物的主要手法。所以选项C不符合。
• 选项D：花卉
  花卉的表现更多地侧重于花瓣的形态和色彩的运用，皴擦技法不是表现花卉的主要手法。所以选项D不符合。