下列货物运输，托运人必须派人押运的有()。 A. 生火加温运输的货物B. 烟花爆竹C. 挂运的机车和轨道起重机D. 硝酸铵

步骤 1：理解押运要求
根据铁路运输规定，某些特殊货物在运输过程中需要托运人派人押运，以确保货物安全。这些货物通常具有特殊性质，如易燃、易爆、需要特殊处理等。
步骤 2：分析选项
A. 生火加温运输的货物：这类货物在运输过程中需要持续监控，以确保加温设备正常工作，防止货物变质或发生意外。
B. 烟花爆竹：烟花爆竹属于易燃易爆物品，运输过程中需要严格监控，防止发生意外。
C. 挂运的机车和轨道起重机：这类货物在运输过程中需要专人监控，以确保安全。
D. 硝酸铵：硝酸铵属于易爆物品，运输过程中需要专人监控，防止发生意外。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，A、C、D选项中的货物在运输过程中需要托运人派人押运，以确保货物安全。而B选项中的烟花爆竹虽然也属于易燃易爆物品，但根据铁路运输规定，烟花爆竹运输不需要托运人派人押运。