医疗和疾控机构在新建、扩建、装修改造和改变建筑用途时，建筑的防火设计应符合国家现行消防技术标准的要求，并依法办理建设工程消防设计审核手续。()A. 正确B. 错误

本题考查对医疗和疾控机构建筑防火设计规范的理解。关键点在于明确以下两点：

1. 国家现行消防技术标准对建筑防火设计的要求是否适用于医疗和疾控机构的各类建筑改造项目；
2. 消防设计审核手续是否为强制性要求。

根据《中华人民共和国消防法》及《建筑设计防火规范》等法规，医疗和疾控机构属于人员密集场所，其新建、扩建、改建、改变用途等行为均需严格遵守消防技术标准，并依法办理消防设计审核手续。因此题目描述符合法律规定。

1. 国家现行消防技术标准的适用性
   医疗和疾控机构作为人员密集场所，建筑防火设计必须符合《建筑设计防火规范》（GB 50016）等国家标准，确保建筑安全疏散、防火分区、消防设施等符合要求。

2. 消防设计审核的强制性
   根据《消防法》第十三条，对具有较大火灾风险的建设工程（如医疗建筑），建设单位必须向消防设计审查验收主管部门申请消防设计审查，未经审查或审查不合格的，不得施工。

题目中“应符合国家现行消防技术标准”和“依法办理消防设计审核手续”的表述完全符合上述法律要求，因此判断为正确。