运动后应休息（ ）再进食，因为运动时体内血液集中于运动器官，消化器官相对缺血，此时进食对消化不利。A. 10分钟之内B. 10-20分钟C. 20-30分钟D. 30-40分钟

步骤 1：理解运动后消化系统的变化
运动时，身体的血液会重新分配，以支持运动器官（如肌肉）的高需求。这会导致消化器官（如胃和肠）的血液供应减少，从而影响消化功能。
步骤 2：确定适当的休息时间
为了确保消化系统能够恢复正常功能，需要在运动后给予一定时间的休息。根据生理学知识，大约需要30-40分钟的时间，消化器官的血液供应才能恢复到正常水平，从而有利于食物的消化和吸收。
步骤 3：选择正确的选项
根据上述分析，运动后应休息30-40分钟再进食，以确保消化系统的正常功能。